从超市市场陈列货冷却系统中泄露的制冷剂是环境污染的一个主要来源。最近 University Of Illinois 的研究人员实验发现：甲酸钾做为二次冷却剂用于陈列货冷却系统，不仅可以减少泄露，而且效果更好。可以用较高的二次冷却剂工作温度就可以达到同样的产品温度。例如：为了在指定的温度下保持冷冻食品，R404A制冷剂入口冷却温度必须达到－32.5℃； 然而用甲酸钾来达到同样的产品温度，其入口温度只要达到－26.5℃即可。